Wat koken/bakken we vandaag?

[Hunter]

Gister BBQ, morgen BBQ en zaterdag BBQ
Vanavond pizza (moet op tijd richting voetbal), vrijdag alleen eten, aangezien het vrouwtje koopavond heeft, zal wel pizza worden.
Afwisselend menu deze week

[Dennis Cavallino]

Als de serveester eindelijk eens komt, dan kan ik ook lekker eten vanavond... Zucht, misschien moet ik ook maar een
pizza halen, dit schiet niet op, maar de zon maakt veel goed.

[Mathieu]

Bezig met twee pannen snert voor morgen.
Traditie met pakjesavond.
Nu al zin in een kommetje............................. 8)

[Downforce Hans]

Bezig met twee pannen snert voor morgen.
Traditie met pakjesavond.
Nu al zin in een kommetje............................. 8)

Wat ben je toch ook een schattig kneutertje............

[Xave30]

Lekker makelijk vandaag: baked ziti.

[Marco R.]

pancakes with cheese and bacon for today

[Erik dB]

pancakes with cheese and bacon for today

Teveel gezopen gister?

[Mathieu]

De snert was

[Marco R.]

pancakes with cheese and bacon for today

Teveel gezopen gister?

Ik zou 't niet durven .

[Xave30]

Snel en studentikoos; van alles en nog wat met half verbrande knoflookbrood

[Mathieu]

Eigen gemaakt zuurdesem stokbrood.

Gemaakt van onbewerkte bloem die in Frankrijk wordt gebruikt voor stokbrood.

Ik ben gelukkig

[Tim N]

Ziet er verdomd lekker uit

[Xave30]

Gaaf Mathieu!!

[ErikS]

Ziet er verdomd lekker uit

Helemaal mee eens.

(http://www.desemenzo.nl) fanatiek Desem bakkertje

[Petrolhead Tom]

Vandaag bak ik lucht.

[dvh]

Gisteren heerlijk culinair uit eten geweest.

[Xave30]

Vandaag bak ik lucht.

[Apolo2]

Zozeg Mathieu, dat ziet er om den desem lekker uit Had je morgen tijd gehad had je een lekker stukkie mee kunnen nemen

[Mathieu]

@Apolo2,

Ik bak er wel eens een keertje één voor je, no problemo

[TurboClouseau]

Vandaag weer stamppot gemaakt....eten we eigenlijk elke week wel...heerlijke hollandse kost.
Vandaag stamppot boerenkool met een speklap:



Krijg alweer trek als ik naar de foto kijk

[Mathieu]

Gave emaille pan

[TurboClouseau]

Thanks! Wij vinden hem ook erg leuk en hebben hem vorig jaar gekregen. Dit is hem:

http://www.blokker.nl/webapp/wcs/stores ... ctId=66698

[Mathieu]

Vandaag weer stamppot gemaakt....eten we eigenlijk elke week wel...heerlijke hollandse kost.
Vandaag stamppot boerenkool met een speklap:



Krijg alweer trek als ik naar de foto kijk

Als ik toch een tip van Thieu mag geven aan de hand van de gepost foto.
In het kleine koekenpannetje aan de rechte ronderzijde zitten gerookte spekblokjes. Echter zo te zien zijn dit spekblokjes uit de supermarkt. Uit zo'n dubbel doorzichtig doosje.

Dit heeft mijns inziens weinig met 'gerookt' spek te maken. Als je naar een slager gaat heeft deze meestal wel zelf gerookt spek in een gevacumeerde verpakking liggen, en dit is niet eens zoveel duurder dan in de supermarkt. Echter geen rook aroma toegevoegd en geen water.

Dan kan je gelijk beginnen met spekjes bakken i.p.v. eerst de spekjes 'koken' en pas als het water is verdampt kan je pas bakken.

[Petrolhead Tom]

Thieu HELD! Thanks! Die dubbel doorzichtige pakjes zijn echt kut. Ik erger me daar kapot aan en vind het een smet op mijn haute cuisine.

De slager it is in het vervolg!

[ErikS]

Thieu HELD! Thanks! Die dubbel doorzichtige pakjes zijn echt kut. Ik erger me daar kapot aan en vind het een smet op mijn haute cuisine.

De slager it is in het vervolg!

Sorry hoor, Haute cuisine uit de super?

Dan moet je altijd al bij de slager, visboer, kaasboer/foodspecialist en bakker zijn.
Nergens anders. punt.