Het eten van vlees

[MParallel]

En zulk lekker vlees niet eten omdat je een vrijwillige woke vegan mafklapper bent.

[Crookie]

Filet Mignon is een mooi stuk maar zeer prijzig in verhouding. De lokale super heeft vacuum verpakt rundvlees tegen zeer schadelijke prijzen dus eens in de zoveel tijd… een rib eye of 2.. voor de prijs van 2 diepvries pizza’s

De poes des huizes krijgt af en toe gesneden puntjes rauwe kippenlever. Ze vindt het even wennen maar komt daarna om meer vragen. €2.50 voor een bakje bij de lokale slager.

IMG_4978.jpeg (157.3 KiB) 1843 keer bekeken

IMG_4939.jpeg (198.53 KiB) 1843 keer bekeken

IMG_4977.jpeg (108.79 KiB) 1843 keer bekeken

IMG_4451.jpeg (126.74 KiB) 1843 keer bekeken

De Teflon pannen laat ik al een tijd links liggen. Wat goede rvs en gietijzeren pannen gekocht. Bakt ook op inductie prima. Onderkant van het gietijzer wel ontbraamt voor het krassen op het glas. Niet in de vaatwasser…. Rvs sponsje en heet water.

[Robin]

MdV is idd ook bezig die teflon shit te vervangen door gietijzer. Ze kookt op gas btw. Ik ken niet koken. Helaas, Ja een pan macaroni/spaghetti in m'n studententijd dat soort onnozele dingen.... Een van m'n kroegmaten is slager en 'n ander ex kok, daar hoor je mooie verhalen door.

[Bram]

Dju! Dat ziet er goed uit zeg

[Martijn_bmw]

Krijg acuut honger van die foto’s heerlijk

[Andry]

Elke dag staat hier wel vlees of vis op tafel. Als groot fan van kamado's wordt daar 90% op bereid. Hoog & snel als er een steak op ligt of laag & langzaam als er er beef/porc ribs op liggen. Voor rund heb ik vaak stukken van het Rubia Gallega of Chianina ras en voor varken het Duroc ras. Voor kip een Label Rouge uit Frankrijk. Als basis stook ik houtskool van een eik met of stukken appelhout hier uit de boomgaard of hickoryhout.

Rubia porterhouse met groene asperges en friet gebakken in rundervet


Duroc ribben:



Rubia ribben:




Chianina ribeye:



Kamado in de tuin, volgende slachtoffer kijkt toe:


Enkel nog afdrukken en op de Q

[Crookie]

Ziet er super uit Andry

[MParallel]

Tijd voor Black Smoke of CEO, Baas van het Vlees

[Robin]

Die twee laatste foto's.

[Arthur]

Houd op met die foto’s

[MParallel]

Kamado in de tuin, volgende slachtoffer kijkt toe:

Je ziet die koe gewoon denken...rest in peace mijn runder broeder

Of Boe, dat had ik kunnen zijn.

[Richardt.]

Lekker Andry!

[ErikS]

Heerlijk! Ik slinger hem woensdag ook weer eens aan.

[350 Z]

Koe denkt I am next

[Elise]

https://www.dumpert.nl/toppers?selected ... 2_d98c563b

[Robin]

Nog een blondje, centenkwestie
https://www.facebook.com/share/r/18WA1S ... tid=UalRPS

[Martin van der Zwaard]

Andry, woon je nog in de buurt?? Anders rij ik ff langs bij je

[MParallel]

Andry, woon je nog in de buurt?? Anders rij ik ff langs bij je

Dat is 3 Michelin sterren waardig, met andere woorden: "unieke keuken - de reis waard".

[JP]

Vanmiddag winter-bbq bij ErikS toch ?

Heerlijk! Ik slinger hem woensdag ook weer eens aan.

[Andry]

Andry, woon je nog in de buurt?? Anders rij ik ff langs bij je

Martin, ik heb een jaar of 17 geleden het dorp verlaten. Nu woonachtig in het grensgebied nog net in NL in een buurtschap met 192 inwoners en honderden koeien/paarden/varkens en ontelbare kippen (en een 100M2 verwarmde garage met brug op het erf)

[ErikS]

Vanmiddag winter-bbq bij ErikS toch ?

Heerlijk! Ik slinger hem woensdag ook weer eens aan.

Ik kon 'm door de smog niet vinden.

Ik bbq met elk weer, zelfs in de zeikende regen. Wel eens van 'n overkapping gehoord?

[Martin van der Zwaard]

Andry, woon je nog in de buurt?? Anders rij ik ff langs bij je

Martin, ik heb een jaar of 17 geleden het dorp verlaten. Nu woonachtig in het grensgebied nog net in NL in een buurtschap met 192 inwoners en honderden koeien/paarden/varkens en ontelbare kippen (en een 100M2 verwarmde garage met brug op het erf)

Dat klinkt niet slecht!!!

[Philipoo]

Andry, woon je nog in de buurt?? Anders rij ik ff langs bij je

Martin, ik heb een jaar of 17 geleden het dorp verlaten. Nu woonachtig in het grensgebied nog net in NL in een buurtschap met 192 inwoners en honderden koeien/paarden/varkens en ontelbare kippen (en een 100M2 verwarmde garage met brug op het erf)

Dat klinkt niet slecht!!!

Martin, ben je de (verre) buurman van Paskal toevallig?

[JP]

Vanavond dan maar 2 Duitse biefstukken van de Jumbo in de pan mikken. Niet uit een aanbieding dus…..

Stoppen met ’kiloknallers’ was dure stunt van Jumbo: supermarkt worstelt om winstgevend te blijven

VEGHEL - Het stoppen met ’éénmalige vleespromoties’, ofwel kiloknallers heeft Jumbo vorig jaar bijna €14 miljoen aan omzet gekost.
(…)

Maar we zien ook ’Jumbo-gezicht’ Frank Lammers niet meer bij een rokende barbecue staan zoals tijdens het WK in 2022. „Ik had erop gerekend dat onze concurrenten ook zouden stoppen, maar die zijn gewoon doorgegaan met vleespromoties”, zegt Van Veen niet zonder frustratie. „Overigens zijn we niet tegen vlees eten. Mensen moeten dat doen, we zijn ook trots op onze vleesproducten”, haast hij zich te zeggen.

Hadden ze die milieu- en diervriendelijkheid niet beter achterwege kunnen laten? Dirk Mulder van ING relativeert. „Ik hoorde laatst op de radio wel een spotje van Milieudefensie dat Jumbo zo goed bezig is. Dat krijg je dan weer als cadeautje. En je maakt wel een statement”, zegt de in retail gespecialiseerde bankier. „En al die reclame en sponsoring heeft op een gegeven moment ook een punt bereikt dat het niet meer helpt.”

https://www.telegraaf.nl/financieel/308 ... te-blijven

[MParallel]

En dat voor die prijs...