Vegetariër worden

[ErikS]

Chefkok in een van de drukste restaurants hier in Maastricht (OLV-plein) zat op €2400 netto en dat is meer dan 40u per week

Zat, ja.

Een beetje ZZP kok, en dat zijn ze bijna allemaal geworden, zit nu gewoon op 10-12K per maand.
Eentje die in dienst is zal daar niet op zitten, maar personeel in de horeca is onbetaalbaar geworden.

Dat uit eten dan een stuk duurder is, lijkt me logisch.
(ik heb het wel over 'betere' koks. Niet over het derderangs in de keuken verhaal )

[Arthur]

Dat uit eten dan een stuk duurder is, lijkt me biologisch.

Fixed

[JP]

Elke zonnige dag zitten de terrassen om 1000u al vol, dus zo slecht gaat het nog niet met de mensheid in Nl….en toch hebben ze allemaal duizenden euri schuld bij de leveranciers…en moeten ze elke dag cash hun inkoop voldoen aan de chauffeurs.

[ErikS]

Elke zonnige dag zitten de terrassen om 1000u al vol, dus zo slecht gaat het nog niet met de mensheid in Nl….en toch hebben ze allemaal duizenden euri schuld bij de leveranciers…en moeten ze elke dag cash hun inkoop voldoen aan de chauffeurs.

Ze kunnen over het algemeen allemaal niet met geld omgaan. Het allergrootste manco van de horeca.
En ze zuipen hun eigen winst op.

[Robin]

Elke zonnige dag zitten de terrassen om 1000u al vol, dus zo slecht gaat het nog niet met de mensheid in Nl….en toch hebben ze allemaal duizenden euri schuld bij de leveranciers…en moeten ze elke dag cash hun inkoop voldoen aan de chauffeurs.

Ze kunnen over het algemeen allemaal niet met geld omgaan. Het allergrootste manco van de horeca.
En ze zuipen hun eigen winst op.

Dat idee heb ik idd vaak ook.... Mijn stamkroegbaas is helaas ook zo eentje(beste vent verder!) Maanden op vakantie, maar al seizoenen geen Viaplay F1 erop willen hebben want '1200 per jaar'. Dat vond ons clubje valse zuinigheid. Dus gaat ons clubje naar een andere veel grotere echte sportkroeg. Nu heeft ie dit seizoen het er weer op en jahoor de tent zit lekker redelijk vol tijdens F1. En kassa voor hem.

[Opa]

Dochter heeft jaren als kok gewerkt in de horeca en die worden dus echt uitgebuit.....niet echt een hoog loon en daarvoor veel uren maken op tijden waarop je helemaal niet wilt werken.
Ze werkt nu voor een bedrijf dat gerechten maakt en verpakt voor de horeca en verdient ongeveer hetzelfde, maar wel voor veel minder uren en op 'normale' werktijden.

[Richardt.]

Horeca is hard en veel werken voor weinig toch?

[Arthur]

Noem 10-12k in de maand maar weinig

[Bram]

Een kok voor 12K lijkt mij wat te gek of bedoel je Wim:)

Wim is in 2018 gestopt met koken.